Seirock-ya adalah salah satu kedai ramen Jepang paling populer di Jabodetabek. Dengan mengusung produk berupa ramen dengan kuah khas ayam (Toripaitan), mereka bangga menjadi ramen halal yang bisa dinikmati oleh semua kalangan, termasuk umat Islam yang tidak perlu khawatir untuk menikmati produknya tanpa harus repot. khawatir halal, dengan tetap menjaga kualitas rasa. mereka, setara dengan ramen asli di Jepang sana. Apalagi kehalalan produknya juga sudah terjamin dengan kebijakan halal yang cukup ketat dan tegas, serta sudah mengantongi sertifikat halal dari MUI.
Saat ini, Seirock-ya memiliki 12 cabang yang tersebar di wilayah Jabodetabek. Salah satunya adalah cabang terbaru di Mall Kelapa Gading yang baru dibuka sejak April 2021. Cabang terbaru ini terletak di Mall Kelapa Gading 2 lantai 2 (atau lantai 3), blok 316 dekat pintu masuk Mall 2, dekat dengan Shaburi. Seperti apa cabang terbaru Seirock? Mari kita lihat liputan dari KAORI:
Antusiasme Warga yang Tinggi
Setelah dibuka di Indonesia sejak tahun 2014, kini Seirock-ya akhirnya membuka cabang di kawasan Kelapa Gading. Nampaknya antusiasme warga untuk mencicipi kenikmatan ramen ayam ini sangat tinggi. Hal ini terlihat dari banyaknya antrian dan daftar tunggu, bahkan pada saat bulan puasa dan setelah Lebaran. Pengelola menerapkan sistem daftar tunggu, di mana masyarakat harus mendaftarkan diri dalam antrian, dan harus menunggu giliran untuk dipanggil jika tersedia tempat kosong. Oleh karena itu, dibutuhkan sedikit kesabaran ekstra untuk bisa menikmati kelezatan chicken ramen Seirock-ya di Mall Kelapa Gading. Karena itu, publik akan melihat konsentrasi massa yang padat di lobi lantai 2. Konsentrasi massa adalah antrian yang sudah dipesan oleh resepsionis Seirock-ya untuk tidak meninggalkan antrian di lobby lantai 2.
Ayo, Makan, Pulang
Setelah akhirnya mendapatkan giliran, pelanggan akan disuguhi menu yang eksklusif dipesan dan dibayar di tempat. Setelah itu pelayan akan menawarkan area tempat duduk yang tersedia. Ada area duduk lesehan, area duduk berupa kursi dengan meja, hingga meja ala warung. Namun pengunjung sulit untuk memilih dimana mereka akan duduk karena banyaknya pengunjung, sehingga pramusaji yang memutuskan dimana pengunjung akan duduk. Durasi duduk pengunjung sendiri sama sekali tidak dibatasi. Namun, untuk memberi ruang bagi pengunjung lain yang juga harus mengantri, sebaiknya tidak berlama-lama di dalam. Datang saja, makan, eksklusif “pulang” (antara pulang dalam arti harafiah atau jalan-jalan dulu di mall tentunya yang mutlak segera setelah selesai makan). Oleh karena itu, Seirock-ya Mall cabang Kelapa Gading tidak disarankan bagi yang ingin duduk berlama-lama.
Oh ya. Bagi yang bosan mengantri juga bisa langsung menanyakan menu kepada pelayan, untuk melihat-lihat dan memilih menu makanan yang tersedia saat mengantri. Sehingga ketika giliran kita, kita tinggal memesan tanpa harus membuang waktu, baik diri kita sendiri maupun antrian lainnya. Seirock, cabang Mall Kelapa Gading sendiri buka mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB, dengan last order pada pukul 21.30 WIB.
Waktunya makan!
Yang ditunggu-tunggu akhirnya tiba. Setelah mengantri, memesan, dan menunggu makanan, sajikan semangkuk ramen dengan kaldu ayam atau Toripaitan ala Seirock-ya yang terkenal. Ada beberapa pilihan rasa, dari Miso, Shoyu, Shio dan Extreme hingga Tan-tan men. Selain itu, ada juga ramen dengan kuah bening yang mirip dengan Tokyo Ramen bagi yang lebih menyukai kuah bening. Yang pasti, apapun pilihannya, semua ramen yang ada menggunakan bahan dasar ayam, dan bebas dari daging babi. Oleh karena itu, bagi Anda yang ingin merasakan sensasi makan ramen ala Jepang dengan tetap berpegang pada prinsip kehalalan, Seirock-ya hadir untuk Anda. Untuk topping dasarnya sendiri ada potongan ayam, nori, dan daun bawang. Pengunjung juga bisa membayar lebih untuk topping tambahan seperti telur rebus, bawang goreng, hingga bakso, dan beberapa topping lainnya.
Minum Biasa Saja
Untuk minum sendiri, Seirock-ya menyediakan pilihan minuman yang terbatas dan standar. Antara air mineral, ocha panas atau dingin, lemon tea panas atau dingin, es kopi, mangga peach, dan coca-cola. Penulis kebetulan mendambakan coca-cola. Sayangnya coca cola yang tersedia di sini adalah versi kalengan kecil. Hanya saja juga diberi gelas yang cukup besar dengan es batu yang cukup banyak. Sehingga ketika dituangkan ke dalam gelas, kapasitas coca-cola tampak lebih dari yang seharusnya. Oh ya, ocha sendiri bisa diisi ulang sesuka hati.
Jangan Lupa Lauknya
Semangkuk mie ramen masih kurang? Pesan lauk tambahan. Ada beberapa lauk yang tak kalah enaknya dengan gyoza yang bisa kamu pilih apakah dipanggang atau digoreng. Lauk pauk lain yang bisa Anda coba antara lain chicken karaage, chicken katsu, kroket ala Jepang, dan dumpling. Namun sayang untuk chicken karaagenya sendiri rasanya kecil dan tidak garing. Tidak direkomendasikan bagi mereka yang lebih suka karaage ayam renyah.
Makan di Seirock-ya tapi bukan ramen? Mampu! Ada beberapa menu donburi yang bisa kamu coba, mulai dari nasi kari hingga chahan atau nasi goreng ala Jepang. Untuk hidangan penutupnya sendiri, puding hingga es krim cokelat. Sayangnya, ketika penulis menanyakan tentang puding, ternyata pudingnya, baik rasa mangga maupun karamelnya tidak ada, dan menurut pengakuan pramusaji hanya tersedia di cabang Honten di Kebayoran Baru. Padahal dua puding itu juga tertulis di menunya.
Harga?
Harga makanannya sendiri berkisar antara 40 hingga 100 ribu rupiah, tergantung pesanan. Menu makanan termurah di sini adalah nasi chahan dan mentai mayo yang harganya masing-masing sekitar 37.000 rupiah. Untuk ramennya sendiri harganya berkisar 60 hingga 90 ribu rupiah, tergantung varian rasa yang kamu pilih, hingga pilihan topping tambahan seperti telur, dll.
Epilog
Begitulah petualangan kuliner KAORI di cabang terbaru Seirock-ya di Mall Kelapa Gading. Kalau saya penasaran, entah kenapa kualitas ramen Seirock-ya sekarang rasanya sedikit berbeda dengan saat Seirock-ya pertama kali dibuka di Indonesia pada tahun 2014. Sebenarnya tidak terpaut terlalu jauh bahkan perbedaannya nyaris tidak bisa dikenali. Tapi entah itu hanya perasaan penulis saja atau apa, rasa ramen yang sekarang ada sedikit sensasi mie ayam lokal? Nah, pada akhirnya ramen yang ditawarkan oleh Seirock-ya memang “mie ayam”.
Tertarik untuk mencoba chicken ramen yang terkenal ini? Berikut adalah cabang Seirock-ya yang sudah tersedia di Indonesia. Rata-rata, cabang-cabang ini hanya tersebar di sekitar Jabodetabek untuk saat ini:
-
honten
Jl. K. Ahmad Dahlan No.22A RT 3/RW 3, Kel. Kecamatan Kramat Pela. Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12130
021 270 88644
BUKA 10:00 – 22:30 (LO 22:15)
Berita KAORI | Oleh Dody Kusumanto
